Название: Большой кулинарный словарь Автор: Дюма А. Издательство: АСТ, Астрель Год: 2006 Страниц: 735 Формат: djvu Размер: 25,54 мб Качество: хорошее Язык: русский
Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся писатель Александр Дюма, историк, общественный деятель, был ещё и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был "Большой кулинарный словарь" - около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день эта книга занимает почётное место на кухонной полке у любого просвещённого француза.
