Предки наши жили поистине в растительном царстве и не могли обходиться без его щедрых даров: овощей, плодов, ягод, грибов, листьев различных дикорастущих растений. Сегодня мы, особенно горожане, утратив этот ценный опыт, относимся ко многим растениям без должного почтения. Авторы ставят своей целью восполнить столь досадный пробел в нашем воспитании: они напоминают о содержании в растениях веществ, необходимых для организма, дают рекомендации по правильной пищевой обработке растений, предлагают рациональные методы их домашних заготовок.
Оглавление: О крестьянской пище и нашем здоровье. Растительная кладовая Овощи - привычные и непривычные Лесной "Огород" Вкусно, полезно, экономно Заготавливаем на зиму
Название: Растения на вашем столе Автор: В. С. Михайлов,Л. А.Трушкина Издательство: Советская Россия Год издания: 1989 Страниц: 136 Формат: pdf Размер: 44,5 mb ISBN: 5-268-00281-3 Качество: отличное Язык: русский
