Главная » Книги » Сохранение улова и способы приготовления рыбы
20:20
Сохранение улова и способы приготовления рыбы
Книга – памятка будет полезна для рыболовов. Она посвящена именно обработке, хранении и приготовлении улова. Данная книга будет полезна не только на рыбалке, но и в домашних условиях.
Содержание: Как обработать рыбу. Умерщвление рыбы. Разделка рыбы. Снятие чешуи и кожи. Обработка рыбы. Сохранение улова и способы приготовления рыбы. Соление. Вяление. Малосольная рыба. Приготовление рыбы на открытом огне. Копчение. Приготовление рыбы в домашних условиях.
Название: Сохранение улова и способы приготовления рыбы Автор: С.А. Мурашова Издательство: Издательство " Рыбацкая Академия" Год: 2003 Страниц: 19 Формат: PDF Качество: Хорошее Язык: Русский Размер: 10,8 MB
