Главная » Книги » Советская национальная кухня: Практическое пособие
14:35
Советская национальная кухня: Практическое пособие
Советская национальная кухня: Практическое пособие — Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарных изделий и напитков.
Название: Советская национальная кухня: Практическое пособие Автор: Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. Издательство: Высшая школа Год: 1990 Страниц: 320 Формат: PDF Размер: 16,13 Мб ISBN: 5-06-000957-2 Качество: Отличное Язык: Русский
