Главная » Книги » В.А. Тутельян - Химический состав и калорийность российских продуктов питания
15:29
В.А. Тутельян - Химический состав и калорийность российских продуктов питания
Название: Химический состав и калорийность российских продуктов питания Автор: В.А. Тутельян Издательство: ДеЛи плюс Год: 2012 Страниц: 281 Формат: pdf Размер: 150 мб Качество: хорошее Язык: русский
В справочнике представлены таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России, и сведения об их калорийности. В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии.
Скачать В.А. Тутельян - Химический состав и калорийность российских продуктов питания
